Länge sedan.....mycket som hänt ;(
Tiden rinner iväg när man.................................
Har iallarfall hunnit baka lussekatter gjort mozartkulor och citronkola. Jag och min dotter Angelica har haft en mamma/dotterdag och bakat lite. Förresten så hade Angeica namnsdag igår och jag har på fredag, min son Daniel på lördag och Angelicas pojkvän Alexander på söndag - lite kul att det faller sig så ;)
Har varit hemma med min yngsta son Hampus nu i två dagar, då han är sjuk. Jobbar kväll imorgon, men får börja först 15.30 eftersom han är sjuk.
Nu är det snart julafton - längtar. Vi ska ha julafton hemma hos oss i år och tyvärr jobbar jag dagen till 15.30, men ska försöka kompa och gå klockan 13 istället. Min pappa kommer hit, och min äldsta son som bor i helsingborg såklart. Mina 3 systrar med familjer kommer också, men inte min 4:e syster eftersom de firar med hennes mans släkt.
Vi har slutat ge varandra julklappar sinsemellan, men vi ger våra egna barn och föräldrar såklart. Men däremot gör vi julklappsleken vi vuxna efter tomten varit här. Den går ut på att alla köper ett varsitt paket för en viss summa. Vi sitter runt ett bord och tar ett varsitt paket (utan att man vet vems som är vems). Vi ställer en klocka på ca 15 minuter och har en tärning som alla får kasta en och en runtom. När det blir en etta så ska alla flytta paketen till den som sitter till vänster om en, blir det en sexa så får man byta paket med vem man vill och så håller man på så tills klockan ringer. Så när klockan ringt så får man det paketet som man har.
Vår äldsta son Daniel fyller år den 20:e så vi får fira han lite innan :)
Ha en riktigt GOD JUL nu alla!
CHOKLADPAJ ----- för oss chokladälskare ;)
Chokladpaj
Mördeg
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 msk socker
- 1 ägg
smält smöret, blanda ihop de torra ingredienserna och blanda sen ihop allting. tryck ut i en lämplig form och förgrädda 10 min, 200 grader.
Fyllningen
- 140 g smör
- 150 g blockchoklad
- 8 msk kakao
- 1 liten nypa salt
- 4 ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 3 msk sirap
- 3 msk gräddfil
· lägg smör, choklad, kakao och salt i en skål över en kastrull med kokande vatten och låt det sakta smälta
·
vispa ägg och socker i en annan skål tills det är lätt och luftigt och tillsätt sedan sirap och gräddfil
· rör sen ner äggblandningen i chokladsmeten. när allt är väl blandat, häll ner det i pajskalet och grädda 40-45 minuter i 150 grader.
LYCKA TILL!
Glutenfria tekakor :)
Här är de glutenfria tekakorna jag bakat!
Var ett tag sedan..........
Håller just nu på att baka tekakor till min yngsta son som har glutenallergi. Får slänga in en bild på de sedan så ni får se hur de blev.
Tittade på Jamie Oliver innan, och han gjorde en god chokladpaj (mums). Ska nog testa göra den imorgon. Skriver ner receptet när jag gjort den och lägger in en bild.
Annars är jag väldigt förkyld och har varit det i 2 veckor nu, den vill inte ge med sig och jag börjar bli ganska trött på den nu ;(
Den 22:e åker vi till min lillasyster i Södertälje så det ska bli kul. Det är bara jag och min man, vår äldsta son och hans flickvän och min pappa som ska dit. Vi ska bila dit, men pappa åker några dagar innan oss med tåg. Vi ska åka med Vikingline på lördagen då vi ska äta och dricka gott :)
Julen börjar ju närma sig nu oxå, så nu får man börja leta "klappar". Jag längtar faktiskt till att få julpynta lite och ha lite julstök här hemma.
Semester = Slut ;(
Började träna igen igår efter att jag slutat strax innan sommaren. Sa upp mitt kort innan sommaren, men ångrade snabbt mig igen. Nu är min dotter med och tränar, så nu jäklar kör vi :)
Har grym träningsvärk idag, men det känns ändå skönt att man gjort något.
Fästingmedel till hund :)
Häromdagen hittade jag en STOR fästing precis intill hans öga, och det var inte kul. Jimmy fick plocka bort den för jag klarar inte av det.
Här har ni receptet ifall ni vill göra eget:
5 dl vatten
3 msk torkad rosmarin
½ msk vitvinsvinäger
½ msk pressad citron
Koka upp 5 dl vatten.
Häll i rosmarinen och låt koka 5 minuter.
Sila bort skräpet och häll i vitvinsvinägern och citronen.
Låt stå under dagen/natten och dra till sig.
Häll över på sprayflaska och förvara i kylen.
Det håller i ca 1 månad.
Strax innan du ska ut med din hund på promenad, så spraya igenom hela pälsen.
Bäst är att spraya kring hundens hals, manke, mellan frambenen, tassar och hjässan.
LYCKA TILL!
Mascara!
Behöver en ny mascara men vet inte vilken jag ska köpa.
Jag har alltid använt Max Factor calorie 2000, men tycker den har blivit väldigt dålig nuförtiden. Den smular under ögonen och fastnar inte lika bra.
Köpte en mascara från Loréal men tycker inte om miniborsten, utan jag vill ha en borste där man får rejält med mascara på direkt.
Tips tack!
Vårfest!
Ska in till stan och kika runt lite imorgon.
Har någon ett tips kanske?
Jag vill inte ha för mycket färg, och gärna något att ha över klänningen.
Fun City!
I Lördags var vi på Fun City i Varberg. Det var en jätte trevlig dag med perfekt väder.
Hampus badade och åkte vattenrutchkana, åkte karuseller och en massa annat. Jag åkte en karusell och det fick räcka. Inte för att jag tycker det är hemskt att åka karuseller (kanske en del i och för sig ), men jag mår så illa efteråt och de é inte kul.
Mariette var och sjöng och Thomas Petersson uppträdde.
Ullared.
Japp! En tur till Ullared blir det imorgon :)
Bull bak!
Har gjort lite kanelbullar idag, då sonen kommer i helgen och ska få smaka :)
Har varit riktig duktig idag eftersom jag både bakat och putsat hela vår inglasning på balkongen.
Ser de inte goda ut?
Angelica 17 år!
Då vår dotter fyllde år, så köpte vi faktiskt en färdig tårta som vi åt dagen hon fyllde år (7 April). Vi hade inte kalas för släkten förrän på lördagen efter, den 10 April så därför åt vi tårta på födelsedgen :)
Det var en jättegod pärontårta som var helt glutenfri från Östras. Den bestod av mandelbotten, päronfyllning och grädde - mums + en massa frukt ovanpå.
Kommisstårta!
Påsk!
Eftersom vår äldsta son Daniel inte bor hemma längre utan bor ända i Helsingborg ;( så fick vi skicka ett påskägg till honom :)
Angelicas påskägg!
Hampus påskägg!
Träning!
Min man och barnen ska gå och bada sålänge, så jag går in till badet efteråt och tar en god kopp kaffe :)
Taffy fyllde ju 1 år igår, och han hade en bra födelsedag. Vi gav han lite köttbullar och annat gott, så han njöt som bara den.
Vi har lite problem med Taffys inkallning, så nu har vi köpt lite frolic-bitar som vi ska ha som belöning då vi kallar in honom. Får se om det fungerar :)
Ha en bra dag alla!