Länge sedan.....mycket som hänt ;(

Oj, upptäckte att jag har ju faktiskt en blogg som jag inte skrivit i på över ett år, om inte nästan 2 år sedan.
 
MYCKET har hänt, bland annat har jag fått en sjukdom (psoriasisartrit).
 
Det hela började i slutet av 2010 egentligen, då jag haft ont i ena armen och händerna under hela året men som då oxå hade börjat med en inflammation i ena foten. Under början av året hade jag domningar i vänster arm som gick ner mot handen och det blev så småningom att båda händerna var väldigt ömma och stela på morgornarna, men som försvann under dagen. I slutet av året blev det att jag fick en inflammation i ena fotens utsida. Jag gick och tänkte att det snart går över (dum som jag var), men det gjorde det ju aldrig. Så början av Februari först året efter (2011) så gick jag äntligen till läkaren. De tog en massa blodprover och jag fick en kallelse till röntgen. Fick en medicin (orudis retard) som är mot reumatism eftersom det är inflammationsdämpande då jag har provat dikloflenak innan utan resultat. 
Röntgen visade inget, men mitt blodsocker hade höjts. Jag har diabetes typ 2 sedan innan, men var bara tablettbehandlad. De började med att höja min medicinering mot diabetesen och jag fick börja med orudisen, blev sjukskriven först i 2-3 veckor och sedan komma tillbaka. Det här var bara början på ett helvete, rent ut sagt ;(
 
Hela resan har sedan följts av: läkarbesök efter läkarbesök, tid till en reumatalog som gav mig kortisonsprutor i händer (utan resultat), besök hos sjukgymnast då jag fick perafinbehandlingar (utan resultat), ultraljudundersökningar där man såg vätska i fingrar, och sedan äntligen en remiss till spenshult.
 
När jag kom till spenshult så kunde de genast tala om för mig att jag troligtvis hade psoriasisartrit. Nu började en massa provtagningar som visade att jag hade inflammation i kroppen samt dåliga blodvärden, utprovning av mediciner och en operation av ett finger (som tyvärr inte blev bra).
 
De började med att ge mig en tablettbehandling av salazopyrin i 3 månader utan någon effekt, sedan blev det att prova metoject (cellgift) i sprutform även det ingen effekt och efter det humira (biologisk medicin) som ÄNTLIGEN gav effekt efter bara 4 dagar. Så nu tar jag metoject varje torsdag och humira varannan torsdag då man ska ha båda för bästa effekt. Båda är i sprutform och jag ger mig de själv i magen. Har även fått börja med insulin för min diabets.
 
Under hela resans gång innan jag fick rätt medicin så har jag varit jätte dålig, bara legat på soffan och sovit med värk i hela kroppen, sa många gånger och trodde att jag skulle hamna i rullstol och till slut bli så sjuk att jag inte skulle överleva detta. När jag såg en ljusning på det hela med min medicin så gav jag mig inte - jag skulle bli frisk och återgå till mitt jobb som undersköterska. Var sjukskriven i 1 år och 4 månader men började sakta med arbetsträning och sedan övergick det till 25% sjukskrivning och nu den 1 Oktober 2012 började jag arbeta fullt igen på mina 75%. 
 
Vet att det kan gå i skov och kanske komma tillbaka, men bara jag sköter min medicin så ska det gå :)
Mitt vänstra långfinger som de opererade är krokigt då senorna böjt ner fingret. Ända lösningen är att byta ut leden, men eftersom jag inte har ont nu så drar man på det sålänge det går, för börjar man byta ut leden så kan man få hålla på med det eftersom de inte håller sålänge. Har ju inte ont i det, det enda som är problem det är när jag ska greppa med fingrarna på den handen eller knäppa knappar, men det kan jag leva med - hellre det än värken jag haft. 
 
Nu har jag blivit mer rädd om mig och försöker inte bli stressad (fast tyvärr blir man lätt det i mitt arbete), men tänker efter när jag blir det och försöker slappna av och andas. Ber om hjälp istället för att göra saker själv då det blir mycket lättare när man är två. Efter ett arbetspass känner jag mig jätte trött så jag måste vila mer nu. Tror att min sjukdom bröt ut pga all stress och att detta var ett sätt att gå in i väggen.
 

Tiden rinner iväg när man.................................

Tiden rinner iväg när man har roligt heter det ju, men men :) Har inte gjort något inlägg här på ett tag.

Har iallarfall hunnit baka lussekatter gjort mozartkulor och citronkola. Jag och min dotter Angelica har haft en mamma/dotterdag och bakat lite. Förresten så hade Angeica namnsdag igår och jag har på fredag, min son Daniel på lördag och Angelicas pojkvän Alexander på söndag - lite kul att det faller sig så ;)
Har varit hemma med min yngsta son Hampus nu i två dagar, då han är sjuk. Jobbar kväll imorgon, men får börja först 15.30 eftersom han är sjuk.

Nu är det snart julafton - längtar. Vi ska ha julafton hemma hos oss i år och tyvärr jobbar jag dagen till 15.30, men ska försöka kompa och gå klockan 13 istället. Min pappa kommer hit, och min äldsta son som bor i helsingborg såklart. Mina 3 systrar med familjer kommer också, men inte min 4:e syster eftersom de firar med hennes mans släkt.

Vi har slutat ge varandra julklappar sinsemellan, men vi ger våra egna barn och föräldrar såklart. Men däremot gör vi julklappsleken vi vuxna efter tomten varit här. Den går ut på att alla köper ett varsitt paket för en viss summa. Vi sitter runt ett bord och tar ett varsitt paket (utan att man vet vems som är vems). Vi ställer en klocka på ca 15 minuter och har en tärning som alla får kasta en och en runtom. När det blir en etta så ska alla flytta paketen till den som sitter till vänster om en, blir det en sexa så får man byta paket med vem man vill och så håller man på så tills klockan ringer. Så när klockan ringt så får man det paketet som man har.

Vår äldsta son Daniel fyller år den 20:e så vi får fira han lite innan :)



Ha en riktigt GOD JUL nu alla!




CHOKLADPAJ ----- för oss chokladälskare ;)

Här kommer ett smarrigt recept på Jamie Olivers chokladpaj som jag provade baka idag. Den var himmelsk god för oss chokladälskare ;)

Chokladpaj

Mördeg

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 1 ägg

smält smöret, blanda ihop de torra ingredienserna och blanda sen ihop allting. tryck ut i en lämplig form och förgrädda 10 min, 200 grader.

Fyllningen

  • 140 g smör
  • 150 g blockchoklad
  • 8 msk kakao
  • 1 liten nypa salt
  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 msk sirap
  • 3 msk gräddfil  

·         lägg smör, choklad, kakao och salt i en skål över en kastrull med kokande vatten och låt det sakta smälta

·        
vispa ägg och socker i en annan skål tills det är lätt och luftigt och tillsätt sedan sirap och gräddfil

·         rör sen ner äggblandningen i chokladsmeten. när allt är väl blandat, häll ner det i pajskalet och grädda 40-45 minuter i 150 grader.

 



LYCKA TILL!

Glutenfria tekakor :)

Här är de glutenfria tekakorna jag bakat!


Var ett tag sedan..........

Var ett tag sedan jag var inne på min blogg och skrev lite så jag får göra det nu :)

Håller just nu på att baka tekakor till min yngsta son som har glutenallergi. Får slänga in en bild på de sedan så ni får se hur de blev.

Tittade på Jamie Oliver innan, och han gjorde en god chokladpaj (mums). Ska nog testa göra den imorgon. Skriver ner receptet när jag gjort den och lägger in en bild.

Annars är jag väldigt förkyld och har varit det i 2 veckor nu, den vill inte ge med sig och jag börjar bli ganska trött på den nu ;(

Den 22:e åker vi till min lillasyster i Södertälje så det ska bli kul. Det är bara jag och min man, vår äldsta son och hans flickvän och min pappa som ska dit. Vi ska bila dit, men pappa åker några dagar innan oss med tåg. Vi ska åka med Vikingline på lördagen då vi ska äta och dricka gott :)

Julen börjar ju närma sig nu oxå, så nu får man börja leta "klappar". Jag längtar faktiskt till att få julpynta lite och ha lite julstök här hemma.

Semester = Slut ;(

Jaha, då är semestern slut för denna gången. Men men, det är ju ändå skönt att få komma igång igen.

Började träna igen igår efter att jag slutat strax innan sommaren. Sa upp mitt kort innan sommaren, men ångrade snabbt mig igen. Nu är min dotter med och tränar, så nu jäklar kör vi :)
Har grym träningsvärk idag, men det känns ändå skönt att man gjort något.

Fästingmedel till hund :)

Idag har jag gjort ett eget fästingmedel som jag fått från en kompis. Ska prova det imorgon eftersom Taffy ska in i skogen, så jag vill INTE att han ska få någon fästing ;(

Häromdagen hittade jag en STOR fästing precis intill hans öga, och det var inte kul. Jimmy fick plocka bort den för jag klarar inte av det.

Här har ni receptet ifall ni vill göra eget:

5 dl vatten
3 msk torkad rosmarin
½ msk vitvinsvinäger
½ msk pressad citron

Koka upp 5 dl vatten.
Häll i rosmarinen och låt koka 5 minuter.
Sila bort skräpet och häll i vitvinsvinägern och citronen.
Låt stå under dagen/natten och dra till sig.
Häll över på sprayflaska och förvara i kylen.
Det håller i ca 1 månad.

Strax innan du ska ut med din hund på promenad, så spraya igenom hela pälsen.
Bäst är att spraya kring hundens hals, manke, mellan frambenen, tassar och hjässan.

LYCKA TILL!



Mascara!

Behöver en ny mascara men vet inte vilken jag ska köpa.

Jag har alltid använt Max Factor calorie 2000, men tycker den har blivit väldigt dålig nuförtiden. Den smular under ögonen och fastnar inte lika bra.

Köpte en mascara från Loréal men tycker inte om miniborsten, utan jag vill ha en borste där man får rejält med mascara på direkt.

Tips tack!


Vårfest!

På fredag blir det vårfest med jobbet - ska bli kul och ser fram emot detta. Temat är klänning/kavaj, men jag vet inte vad jag ska ha på mig ännu, det ända jag vet är att jag ska ha en klänning.

Ska in till stan och kika runt lite imorgon.

Har någon ett tips kanske?
Jag vill inte ha för mycket färg, och gärna något att ha över klänningen.

Fun City!

Var ett tag sedan jag gjorde ett inlägg så jag slänger in ett nu :)

I Lördags var vi på Fun City i Varberg. Det var en jätte trevlig dag med perfekt väder.

Hampus badade och åkte vattenrutchkana, åkte karuseller och en massa annat. Jag åkte en karusell och det fick räcka. Inte för att jag tycker det är hemskt att åka karuseller (kanske en del i och för sig ), men jag mår så illa efteråt och de é inte kul.

Mariette var och sjöng och Thomas Petersson uppträdde.










Ullared.



Japp! En tur till Ullared blir det imorgon :)

Bull bak!

Har gjort lite kanelbullar idag, då sonen kommer i helgen och ska få smaka :)

Har varit riktig duktig idag eftersom jag både bakat och putsat hela vår inglasning på balkongen.




Ser de inte goda ut?


Angelica 17 år!





Då vår dotter fyllde år, så köpte vi faktiskt en färdig tårta som vi åt dagen hon fyllde år (7 April). Vi hade inte kalas för släkten förrän på lördagen efter, den 10 April så därför åt vi tårta på födelsedgen :)

Det var en jättegod pärontårta som var helt glutenfri från Östras. Den bestod av mandelbotten, päronfyllning och grädde - mums + en massa frukt ovanpå.

  Kommisstårta!


Påsk!

Jobbade såklart påsken i år, så vi fick fira lite när jag kom hem. Åt en god middag som bestod av kyckling och barnen fick ett varsitt påskägg.

Eftersom vår äldsta son Daniel inte bor hemma längre utan bor ända i Helsingborg ;( så fick vi skicka ett påskägg till honom :)




Angelicas påskägg!


Hampus påskägg! 

Träning!

Idag ska jag äntligen komma igång med min träning igen. Ska iväg nu om en halvtimma - ska bli såååå skönt.

Min man och barnen ska gå och bada sålänge, så jag går in till badet efteråt och tar en god kopp kaffe :)



Taffy fyllde ju 1 år igår, och han hade en bra födelsedag. Vi gav han lite köttbullar och annat gott, så han njöt som bara den.

Vi har lite problem med Taffys inkallning, så nu har vi köpt lite frolic-bitar som vi ska ha som belöning då vi kallar in honom. Får se om det fungerar :)

Ha en bra dag alla!

Hur ska man gå ner 5 kg?

Jag skulle behöva lite tips på hur man kan gå ner 5 kg på en månad? Ingen hård träning eller så, utan något annat som ska vara både lätt och inte bli tråkigt.

Jobbhelgen äntligen över!

Nu har man gjort sin jobbhelg för denna gången - äntligen. Nej, ärligt talat så gick denna helgen snabbt. Man har ju tjänat lite extra med eftersom det är påsk och det blir storhelgsersättning :)

Fick inbjudan till vårfest med jobbet idag. Det blir den 28 Maj på Svarta Örnshuset och klädseln skulle vara kavaj/klänning, få se vad man ska inhandla för klänning eller kanske kavaj ;)

Måste försöka forma midjan lite nu oxå. Kör med situps hemma och ska ta mig till gymmet i veckan. Har INTE haft motivation för att träna, men NU känns det så.


Taffy 1år!

Imorgon fyller vår Taffy redan 1 år, oj vad tiden går :)

Han är verkligen så snäll den hunden. Inte bara för att det är min hund, utan han är verkligen snäll. Har aldrig morrat åt oss, eller varit dum.

Få se vad vi ska ge honom på hans födelsedag, för det har vi inte bestämt än.


Kycklingsoppgryta med ingefära!

Tittade på nyhetsmorgon och blev lockad att prova på den här maträtten. Verkade inte svår alls. 


Kycklingsoppgryta med ingefära

1 rödlök

4 morötter

4-5 kycklingfiléer

Smör

5 dl vatten

2,5 dl grädde

2 hönsbuljongtärningar

5-7 cm färsk ingefära

3 tsk söt soja

Salt, peppar

Gör så här

1. Finhacka löken.

2. Skala och skär morötterna i stavar.

3. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar.

4. Hetta upp smör i en gryta.

5. Fräs lök och kyckling i smöret.

6. Häll på vattnet och grädden.

7. Tillsätt buljongtärningarna och morotsstavarna.

8. Riv ner ingefäran och smaka av med soja, salt och peppar.

9. Låt soppan koka i ca 5 minuter tills kycklingen är klar.

10. Servera soppan med ris och eventuellt bröd. Garnera med gräslök och mangoldskott.
Smaklig måltid!

  
Bilden lånad från www.recept.nu

 


Matvägran = slut :)

Äntligen har vi fått tag på mat som Taffy äter. Vi köpte royal canin som liknar valpfodret han hade innan och det gillar han som tur är :)

Man blir ju orolig när han inte äter. Får en massa tankar som far runt i huvudet. Men som sagt, nu äter han igen.


Tidigare inlägg
RSS 2.0