malinkuhn

Här kommer ett smarrigt recept på Jamie Olivers chokladpaj som jag provade baka idag. Den var himmelsk god för oss chokladälskare ;)

Chokladpaj

Mördeg

• 100 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 2 msk socker
• 1 ägg

smält smöret, blanda ihop de torra ingredienserna och blanda sen ihop allting. tryck ut i en lämplig form och förgrädda 10 min, 200 grader.

Fyllningen

• 140 g smör
• 150 g blockchoklad
• 8 msk kakao
• 1 liten nypa salt
• 4 ägg
• 2 1/2 dl strösocker
• 3 msk sirap
• 3 msk gräddfil  

·         lägg smör, choklad, kakao och salt i en skål över en kastrull med kokande vatten och låt det sakta smälta

·        
vispa ägg och socker i en annan skål tills det är lätt och luftigt och tillsätt sedan sirap och gräddfil

·         rör sen ner äggblandningen i chokladsmeten. när allt är väl blandat, häll ner det i pajskalet och grädda 40-45 minuter i 150 grader.

 

LYCKA TILL!

Var ett tag sedan jag var inne på min blogg och skrev lite så jag får göra det nu :)

Håller just nu på att baka tekakor till min yngsta son som har glutenallergi. Får slänga in en bild på de sedan så ni får se hur de blev.

Tittade på Jamie Oliver innan, och han gjorde en god chokladpaj (mums). Ska nog testa göra den imorgon. Skriver ner receptet när jag gjort den och lägger in en bild.

Annars är jag väldigt förkyld och har varit det i 2 veckor nu, den vill inte ge med sig och jag börjar bli ganska trött på den nu ;(

Den 22:e åker vi till min lillasyster i Södertälje så det ska bli kul. Det är bara jag och min man, vår äldsta son och hans flickvän och min pappa som ska dit. Vi ska bila dit, men pappa åker några dagar innan oss med tåg. Vi ska åka med Vikingline på lördagen då vi ska äta och dricka gott :)

Julen börjar ju närma sig nu oxå, så nu får man börja leta "klappar". Jag längtar faktiskt till att få julpynta lite och ha lite julstök här hemma.